查看完整版本: 花生仁凤爪煲

花生仁凤爪煲

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱
8yDI%^d8f 口味：咸鲜味      工艺：原炖
$Y l*\B)fq2[*Q2t"`^ 花生仁凤爪煲的制作材料：/`e6z| U.B
主料：鸡爪700克
,B5[2`+d oXN9w3Kd 辅料：花生仁（生）75克
8aWK @0s8@u 调料：色拉油100克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克,蚝油5克,黄酒5克,酱油5克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,盐2克,胡椒粉1克,味精1克)c/Rr
}"N
[img]http://www.ttmeishi.com/Images/CaiPu/PicK102865449109.jpg[/img]1O6DGbC c
花生仁凤爪煲的特色：zOlL&A6_HQ8j
鸡爪酥嫩，花生仁绵香。+?!@r4wwY|5m
教您花生仁凤爪煲怎么做，如何做花生仁凤爪煲才好吃:_6XU'~0Z+G2H$G
1. 鸡爪收拾干净，放入热油中炸至色泽金黄捞出；$IdT5GD
2. 葱、姜、蒜洗净，切片；
9`*H:k8Kl%HI 3. 花生仁用温水泡软；
+yQz!\_"j 4. 锅中放10克色拉油，放入葱片、姜片、蒜片、蚝油炒香；GTP#y-L
5. 烹入黄酒、酱油，放入鸡爪、花生仁稍炒，添入800克开水，放入白糖、精盐、胡椒粉、味精，用小火烧开；
5G9{-aD:W&t!S\ 6. 盛入煲锅，待鸡爪熟烂时，用水淀粉勾芡即可。
Vx$Vf0}I
uOc#n~*W~/s1[ 花生仁凤爪煲的制作要诀：CT'jV9KHZ
本品有油炸过程，需备色拉油约300克。
IrH'wC/M$vdld(E5s ]%`(tt7hx8K
小帖士-食物相克：
Q)H!\/[8g 花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

做法很简单也很实际，鸡爪味道也好。一定要试试。

感觉不怎么样，还不如分开吃好，串味了不好吃的。不过，这菜下酒是个不错的选择

看着就觉的好吃啊，有机会要吃吃看，不知道哪里有卖?

不错，是个实用的菜。鄙人很喜欢吃凤爪，学习了

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你