查看完整版本: 色味俱全 炸豆腐煨海鲜

色味俱全 炸豆腐煨海鲜

[img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330546.jpg[/img]0{ ?(dK"~ w3D
这是材料啦~~~7~7y+Ha:T*CK`{/q
　　[b]做法[/b]：
FC+G5j$MY;h,Sx 　　1.豆腐切块，蘸满蛋浆，放入油锅炸至金黄色。
N:eY;v_}%M'PF 　　2.另起油锅，将海鲜类过油后，捞起滤油。
|?q we9Te B3s| 　　3.起油锅，放姜，葱爆香，加入蔬菜类翻炒均匀后，加入海鲜类，和豆腐，再加黄酒，盐，稍许酱油，胡椒粉，稍许砂糖，然后注入鲜汤，烧开后，用水淀粉勾芡，淋上麻油增香即可。o'N0Xb1T/xE
[img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330547.jpg[/img]l@CYXC(EC2l
这就好了!
e DXzL_7C [img]http://img04.21cn.com/2005/09/07/4330548.jpg[/img]

不错啊,都是好吃的东西~不过炸豆腐太麻烦,直接用豆腐泡(这东西在其他地区叫什么我不知道,就是那种已经经过油炸的豆腐,外面是硬壳,里面是蜂巢一样的,很好入味)比较方便~