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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料： guXQ\i0\r B
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米饭......1碗|[/k'C9nV
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番茄......2个'OF.v5V+oYe
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牛里脊肉......100克
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鸡蛋......1个
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_Ra#\ u0b0lb-`)? 葱......小半根
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姜片......3-4片
bD&d|m}
B$NBZP%bY4t/~ 盐......1-4小匙KP$w#? A&x,K

$?+Q-R7X6Sn 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙） k@8cy1r/H V2P{

XxS4oi9w&} 淀粉......1/4小匙[ P!~:Mq)u8B{ e:fn

To _xDe%|m$d 色拉油......1大匙
?b+Y,]&u !a8^fe"`\U
清水......半杯#w/W]]Ih7^[
9O/A:crl,K
酱油......1小匙F/G-bf}F
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白糖......1/4小匙lA9ZWCk

3jY+f@%EAq(}3u$`G 水淀粉......适量

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+PA$pwPM 香油......适量O
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g4U MCIX 1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点