jayvcxz 2009-9-29 20:34
菠萝古老肉
[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090814/5226de97823d4b433ea370af4d054ded.jpg[/img]
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[font=宋体][size=4]做法：
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1.肉切成方块，用盐，胡椒粉，淀粉，料酒，葱姜汁拌匀后，腌制半小时以上
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2.洋葱切条。青红椒和菠萝都切成块待用7W$Hv'm%l @
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3.起油锅，把肉块均匀的沾上一层生粉，然后用力捏一下，放入油锅用中小火炸至肉块变色后捞出，然后再次放入油锅内炸至肉块外壳酥脆金黄后捞出另起油锅，下洋葱爆香后。*oDJ*t@/t ]z
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4、加入番茄酱（没有山楂只好用番茄酱了）煸炒，加鲜汤，盐醋，糖，稍许酱油烧开后放入其他蔬菜氽熟，然后用水淀粉勾芡，把炸好的肉块和菠萝快放入翻匀，淋上麻油即可。[/size][/font]
458119579 2009-9-29 22:37
咕噜肉看上去简单，其实好吃难做，要费一番心思的
妖精の旋律 2009-9-29 23:23
这个不错~其实制作还算是简单~但是挺麻烦的~这个味道肯定一级棒~我就喜欢吃这种酸酸甜甜的！
gouki1987 2009-9-30 13:42
超级喜欢吃古老肉 这道菜的-A[]i;F
感谢楼主啊
cdadiao311 2009-10-2 08:46
我超级喜欢吃古老肉.酸甜又开胃.谢谢分享
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