查看完整版本: 冰糖肘子和芋泥紫菜卷

冰糖肘子和芋泥紫菜卷

材料：)bPZg&{/v(^
圆蹄一个，姜，葱，料酒，盐，八角，酱油和冰糖
'F ycrup
&UI9M8?Y pY 做法：9c
\q4A$d4WR(gE9W+z
圆蹄在加了姜，葱和料酒的滚水里煮10分钟，圆蹄捞出洗净，锅里换清水，
IQ8GCj^1L 加八角，姜，盐，冰糖和酱油煮开后，放入圆蹄，大火煮5分钟，
3h@&~R8B{SU&_'EV 加盖关小火煮大约一小时，用筷子扎一下，如果很容易扎透，
-}+i
gJ;\3? 就可以开始大火收汁了，收到酱汁浓稠即可。:yY\HeX;vC
HX u&^4_-z&wr
注：煮好的圆蹄放在盘子里再淋上一些酱汁，稍凉一些才最好吃。
bmW#oiO -Y!c0x6a(H7y'o7k
[img]http://i33.tinypic.com/2ed1klx.jpg[/img]-c9Gz$gLKK
[img]http://i34.tinypic.com/2rn7azq.jpg[/img]
-EIli~D
@w{w:y"F$D 紫菜芋泥卷
yrHJ$ot/k@4Y
4hU
H#Oq(X&Q&Tg 材料：
ryh_a9p
q 芋头，汤紫菜，葱花，盐，生粉，水和面包糠
$V/i0m8YHWP
|/V I6b,Y7X-j$_2lR 做法：1.芋头去皮，洗净，蒸熟，捣成芋泥（蒸熟的芋头很干，可能要加一些水.)UUuX0e1}
2.汤紫菜泡发，沥干，稍切碎Y9t*a&mFnCI
3.将紫菜，葱花，盐拌入芋泥中c#U7e4r(C.R0B
4.将芋泥做成长圆形，裹上面包糠
%UNjOl]^0q)S,s 5.在6成热的油里将芋泥卷炸至金黄即可。
1HBvb#t X:HE|z6r)M
eX$vkS [img]http://i37.tinypic.com/sb3hhk.jpg[/img]
!y1m5j\:\;F %br'eW4^
0j@u/{8zRt
9RUOW.v,__(qv [

OUL*u!@9wAc9M+F J 2M ^2t;Yf5cl-[F
[img]http://i37.tinypic.com/1118m1l.jpg[/img]
&Pn3g#M n4p8z
Z2b!mLwI s$\m'B+qlkDxg
[img]http://i33.tinypic.com/xbzr7q.jpg[/img]

那个肘子看着好有食欲，口水都出来了，看着真香，明天得试试

肘子算是比较难做的一个菜了，主要是太大，但谁叫咱就好这口呢

猪脚做起来麻烦，时间长，不过挺好吃的肥而不腻

看起来很诱人  也很简单  可以试试 嘻嘻 明天做个紫菜卷