李渊 2009-9-23 22:45
韩式牛仔骨
材料 ： 1. 牛仔骨，2. 芦笋，四季豆，节瓜，甜椒，洋葱，蘑菇，蒜。 v YJ%ON1h\
4p-u BA#cb |s [)Y
调味料 ：a. 韩式烤肉酱，b. 盐，味精，胡椒粉。
Mw \ SGd/n?
}$Z,wNm;\
做法 ： 牛仔骨用韩式烤肉酱腌制2两小时，放进烤箱，上下火焰齐开烤熟； 材料2加调味料b炒熟即可。
)C2`1wJT$W
/`!Rz@ ?J
腌肉酱做法 ：,lZ k+xH&s/z)T G
t q
,M X]!R E,n4}*^ Z
这个酱适合用来淹牛仔骨，猪排，或任何用来烤的牛，猪肉。韩国烤肉的一大特点是事先将肉淹得完全入味，烤时就不再刷酱料了。吃过正宗韩国烤肉的人都不会忘了那一股淡淡的甜味和隐隐的果酸。韩国烤肉一定要用火炉（碳炉最佳）才能完美 的展现它的绝佳风味。煎是应该尽量避免的，因为淹料里的糖分很容易烧焦转黑，进而毁了你的煎锅。bU@{3[S5It\V
1o O4r.n7BJ
材料 ：
A d%yvUo&x,c4|z
$l E%K6j mR
１。大韩国梨一个（没有的话用罐头波箩，JUICE留用），洋葱一个，大蒜十数粒，姜一块。pzk8o
zv4C;^$K
#p3gi6ABQ \
２。麻油两大匙，麦芽糖一大匙，生抽酱油半杯，料酒三大匙，清水半杯（如用PINEAPPLE JUICE则免用水），芝麻一小匙。
} Y2g+Y'v#bbD
/y"G&N0l)VN'cKVa1l
做法 ：材料（１）放入BLENDER处理成糊状。加入（２）里搅拌均匀即成淹肉酱。将要烤的肉类放入烤酱里拌均，放入冰箱２４小时。烤时先将烤炉烧得火热再放上肉。外面稍焦而里面细嫩才是最高境界。HINT ：先烤一两片捉摸正确火侯。掌握要领后再烤所有的肉就一定
/O6z!OI M/{3\S
q p-`^$v6kJ`
成功的。
*P yel1c
t4F
Kf YO y/pi0b
副注 ：烤酱冰箱里能包存三天。过久会变酸。
m
~%Eo7@3x
a.bLPP:X
5W#d P5P:@\
T!a/tW
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_be4efdbe082ae4c2fc1fBJQl7XaShF6v.jpg[/img] `.b&oDE$?
L3q?kk0_5N
!rsU,`P!b4{l+e{
yx1f(f GZ \V
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_4134c90a85111b60499avViKhlwMQbBv.jpg[/img]
N6n\ MR
n!dF7f.z9Ah eo3^
zs3j;C:t2\
}
a$mcD ~-R7x
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_1d9dada353c2ee77d2d1n0MRmFuVsdg3.jpg[/img]
(z)D1iZ$zD L2]
W4\v%{_3`IH
LNW1T J K%f4^
3?n
l dsT/I4S
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_6c31d865475d78b9eb0d5oDrf17Uwbaj.jpg[/img]f `&~3E&r g nQ
` G#S2Y }\)Wpl
1_4F8G
Tev{#Os
V%g:lo7vj
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_32a58973ed11ad4aedafIzVLUAXo21e9.jpg[/img]
%z%z'KN}:uG2w
Q)]Ir$x4O
:{ @0IX6a
%p]E-W A/SIbn {
[img]http://image1.dukuai.com/attachments/2009/09/20-10/20090920_ae77f3fe67b325290a498DCs1VModIwZ.jpg[/img]
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子
"xhpK"l5D_4q
鹫尾井纱子i
Ic&[&B Iy
山崎努
B+@{'I \)QF2P
中谷美纪
}i&n;uAo
三上博史地区: 日本%]
x2m$pt P,V f Sy
语言: 日语o/t-Z1zxH1[
简介:
q925067748 2009-9-23 23:32
岛菜菜子
4W
j3|@-~u0{L9d
鹫尾井纱子
EW/b%B u~z
山崎努
4C.j+|dMN
中谷美纪'e s1?0`M.c }7I
三上博史地区: 日本
&t"c,H9m1|6@4`x X#w
语言: 日语 u Y g.l5Oq9l2q
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子
.uR\5t#kNX
鹫尾井纱子
n0E5MV-@3o-Z+E+T
山崎努H@ |9rX$q'},b
中谷美纪
]1tH-aN0lZK
三上博史地区: 日本.Md_6x)n
语言: 日语
qCB7_$p(]0iH+`uu
简介:
q925067748 2009-9-23 23:33
岛菜菜子
Y-[ S(jK v
鹫尾井纱子.qNa-j yT5m
山崎努1j3VF5[X%] z x
中谷美纪mI(Gw5vc
三上博史地区: 日本
)o pK\ A)L ~D1m
语言: 日语[#MY(e!G%T,Z&kI(w S
简介:
q925067748 2009-9-23 23:34
岛菜菜子,E)T/\ y.S'Ng
鹫尾井纱子
K p5f-H`k
山崎努tq*x1h S w)k
中谷美纪
#p&N#p D:n5\5vg4W
三上博史地区: 日本_a9bLX
语言: 日语}j[.r K5y5]8|
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子JP
H3w a%~ m}
鹫尾井纱子
U)~7eY?z4P4Rq0N v7D
山崎努&nVM1X$V'{s ]
中谷美纪
*Bo+q*E7h1MLF,Qw
三上博史地区: 日本;df
\:d$C#U0ZQDL Y
语言: 日语6Ya*t%u'w$s ~&fD
简介:
q925067748 2009-9-23 23:35
岛菜菜子
6pT'Y
a!t
鹫尾井纱子9Z;[C5Z4@-Y#oq
山崎努
gw yl b n:mb F-^h)F
中谷美纪%?|]5p"` gJ
三上博史地区: 日本%Qg)IA#c
语言: 日语
E^4M3e)].f
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子V`X/S?sa x W
鹫尾井纱子g
_)G k'}t"Ak6X~
山崎努,^2z:G e9?Ng2Q
中谷美纪
r a |,r@"f1K4i
三上博史地区: 日本]$l b E/cO&DW$[
语言: 日语r m E!G._z
简介:
q925067748 2009-9-23 23:36
岛菜菜子
IV;{C8E'V/D
鹫尾井纱子M](P?%Fc
山崎努 NK4P
| J4] C
中谷美纪!M l|2w&e1N
三上博史地区: 日本6b O5_%_-n[1D9j?
语言: 日语Pd9M0L*nl7SX
简介:
在线客服(1)