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煎泡菜豆腐[6P]

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　　難易度 中 料理時間 30分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準) 158卡
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F0c [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_2.jpg[/img]7E+IVdw6E/e
　　主材料
V+E`0N|Sc{cY 　　豆腐1/3塊,泡菜100g.l$MS3K9O
　　絞碎牛肉180g,洋蔥切碎1大匙:`&E0g)\&[)YZ'u0iz
　　蔥花1/2大匙,蒜末1/2大匙
}x-j&\hoDt3~ 　　雞蛋1顆(攪拌,煎餅時7Y }'o?0eub&U|
　　各使用半顆),芝麻油1/2大匙&z Bm+SY
　　芝麻1小匙,鹽巴,胡椒少許!` I9O7_ H5Q C)p
　　麵粉2大匙
/tL6|/L4_.jMl 　　\dP0jY+D
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_3.jpg[/img]
-\+hiD+r'we3d}#jq 　　01材料攪拌
ZA6iKpH_ 　　將泡菜切碎並將水分擠乾k(B%F!e5D,t]b
@-_e$o _
　　將洋蔥,蔥,蒜切碎H+Jd.C7M5C3I
　　將泡菜,絞碎牛肉.o,C)w&T&lw U
　　洋蔥,蔥,蒜,醬油,芝麻油
5S1F n+p9k4U 　　芝麻,雞蛋,鹽巴,胡椒m8yM} kB_
　　混在碗中,充分攪拌
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　　029o;X/Rf'A"B2m7n+V
　　豆腐切成適當厚度的四方形狀U
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　　撒點鹽,並將水分擦乾A\(f2r Y
　　豆腐一邊沾上麵粉DS/P k*_*L.x%D
　　將01的泡菜餡鋪在豆腐上lN GD
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　　並將紫蘇葉分成1/4等份
f4jh1zd'K,?%B.PE L 　　鋪在泡菜餡上
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Ef0Xi&J!H [img]http://www.innolife.com/img/item/105/3036_5.jpg[/img]/Q)TApIt
　　03煎豆腐
FE.v$D(f 　　將02材料依序沾上麵粉
)S~*Ppl"g 　　和雞蛋並在熱鍋上2C5[Q5i3?
　　倒入葡萄籽油!A hy&T};w:E/x
　　調整火侯,將兩面煎的金黃
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　　04完成[/size]