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烤年糕牛肉串[7P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_1.jpg[/img]?h6r QA%jA8B2B(^
　　難易度:中 料理時間30分鐘 份量2人份 熱量(1人基準)398Kcal
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}lv(f4NW [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_2.jpg[/img]
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@ \7a,w 　　主材料
qn1Tlt-o&|Ju 　　長年糕1條(200g),烤肉用牛肉200g$F m4B
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　　副材料
8Mj?#h$M zp 　　烤肉醬-醬油2大匙,糖1大匙,胡椒少許
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b.OY3UW 　　梅子濃縮液1/2大匙,蔥1段,蒜1小塊8h7~ Er&B ]
　　洋蔥汁1大匙,芝麻油1小匙,芝麻少許]$EaY(U-o,S:B/wPW
　　油醬-芝麻油1小匙,醬油1/2小匙 LmkP`V,xv[
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_3.jpg[/img]/g&Ww.b*tM5yc
　　01.醃年糕mD;C;B{5Qd
　　把長年糕切成一小塊一小塊(2cm)
&d*na{d"u 　　均勻塗上醬油H7c*hIE'dZe.m
　　(年糕稍微燙一下,稍後使用)sz$g(]h td
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_4.jpg[/img]
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e-l6D$e }X7O 　　02.醃肉
cD }}+T2sW 　　混和烤肉醬的材料P.or!dV0xx
　　把牛肉預先浸泡在裡邊*ZiU,q3N"_4f0d U,q
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[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_5.jpg[/img]B2G$k&V&u"p@pD
　　03.製作
PwVU2iO~+O 　　把肉串好,中間夾入年糕;?*z&fs up&\Ob
　　
4_+vZ@)u V3im [img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_6.jpg[/img]&l)T0wYt2qk ^
　　04.烤*K6Zr
C:p~I,B
　　在180度的烤爐上烤上20分鐘左右Yi5s`7T Q
　　邊烤邊塗上剩餘的醬汁
%uxA-V%w@5m 　　如果沒有烤爐,就用平底鍋ZXg}hQS-eL
　　架上鐵絲網也可以
j*H ~@sV;X/L 　　A3a? ~(m|+a
[img]http://www.innolife.com/img/item/104/6730_7.jpg[/img]
4k&MzS b/~] 　　05.完成[/size]

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新吃法啊。。不过年糕烤着吃也很好吃的说。。不过那么长的年糕第一次见啊

烤年糕牛肉串不知味道怎样，我这边都是纯牛肉烤的早就吃腻了，非常想尝试着做看效果会不会有不同的口感~谢了！

看到图片就流口水了。还这么容易做。谢谢楼主有学会一道菜。

菜品颜色看上去很好！糯糯的年糕+香嫩的牛肉，口感应该会挺特别的。不过年糕是否用半切而不是圆切的会更有味道些呢？

真的很好吃的，就是没有炒着吃好吃啊。谢谢分享。

这种年糕我北方人不是很喜欢，谢谢楼主发帖

这种吃饭很创新哦，有够创意，看起来应该很不错的。