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牛肉丝炒香芹[9P]

牛肉丝炒香芹 Kwkj
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香芹，别名法国香菜、也称芫荽、荷兰芹、旱芹菜。有其特有的香辛味。有平肝降压、利尿消肿的功效。香芹中还含有一种碱性成分，具有镇静安定作用。所以大热天吃些香芹，有利于安定情绪，消除烦躁。/i fEECpPp"\9M

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材料：%`y6K{L0h%L{
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牛里脊肉、香芹、葱姜末、干淀粉。
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调料：7n[ni$e'oj#m@

4N A_VzJ.K.f 料酒、盐、生抽、白糖、植物油。9Ng(Ca;Tb}2X0}'P
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做法：
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1、香芹去叶去根，洗净切寸断；
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2、牛肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使牛肉丝口感更嫩)，再将薄片切成丝R$MVtlD2R

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做法：_/u sj6QVf&wl

{)FEQ` r%K![C 3、牛肉丝里加少许干淀粉、葱姜末、料酒、生抽，用手抓匀腌制15分钟；W]7k
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"t |o+Ba 4、腌制后的牛肉丝丽加一汤勺植物油拌匀；'M,q5r H_Y+\
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5、炒锅烧热后放油，油温后下牛肉丝大火煸炒，至变色后盛出；|VUE ILz6]f

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做法：W[B,lp` n!V9uw

4ri$npq 6、另起油锅烧热后下香芹大火煸炒1分钟左右，加盐和白糖调味(因香芹有微微的苦味)；
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7、倒入已煸炒的牛肉丝炒匀即可。8e'a9\vx9d GM^,`+v*]
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牛肉丝少了点了吧?我可是喜欢吃肉的,放多些吧

看上去很有感觉啊，有机会自己试试看，一定很好吃啊~

楼主应该肉多于芹菜才好，这样比较容易满足肉食动物的需求