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焖兔肉[14P]

[b][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710183835.jpg[/img][/b]E;RL;`#u/s`lmy`

9r^6V4sH-b1}#F [b][size=4][color=blue]原料：[/color][/size][/b]J}${C+m2M
[size=4][color=blue]兔肉2斤、马蹄1斤、大蒜2棵。[/color][/size]
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prL${"}Z$w(kG [size=4][color=blue][/color][/size] !v@+bu5s8z
[b][size=4][color=blue]调料：[/color][/size][/b]
U4e fJ[1W#[9L/Z [size=4][color=blue]南乳（红腐乳）2块、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、料酒1汤匙、五香粉1汤匙、生姜一大块。[/color][/size]
sFJ1nA%{2E\ [size=4][color=blue][/color][/size] h {aqB2\8L
[b][size=4][color=blue]做法：[/color][/size][/b]|S!P:O5ra
[size=4][color=blue]1、兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分；[/color][/size]C;afk$^4VG0lZm7f
[size=4][color=blue][/color][/size]
{O{)S'Q V-W#K V [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710185341.jpg[/img][/color][/size]&`[s?+Y)^(o'p
[size=4][color=blue][/color][/size] 3_%v:MqL.Vr9R
[size=4][color=blue]2、生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段；[/color][/size]
CGHN)EO'M7n4F [size=4][color=blue][/color][/size] 9[7~K m }5mi$V`{5x
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710190264.jpg[/img][/color][/size]
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xtL.^-sd)j*K [size=4][color=blue][/color][/size] _d2vpg|#pq
[size=4][color=blue]3、调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料；[/color][/size]GYC] Q{v2d/U
[size=4][color=blue][/color][/size]
~1q0a*Y-SWd)nr.vB [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710191131.jpg[/img][/color][/size]
i]%t!v K z5Q6a*ej\ [size=4][color=blue][/color][/size]
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B}eXy [size=4][color=blue]4、把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水；[/color][/size]N']?^zP;k t}
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i)SCt [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710192073.jpg[/img][/color][/size]lw7TIK"|
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[size=4][color=blue][/color][/size]
5\T0HY)OZr/@M [size=4][color=blue]5、热油锅，爆香姜块；[/color][/size]
Y%eq.b:W [size=4][color=blue][/color][/size]
y*s5`TP3s [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710194660.jpg[/img][/color][/size](U/A?.`lx\1Y,EFQ
[size=4][color=blue][/color][/size]
G9~;~ C,H tk1E+T!g/Qpc [size=4][color=blue]6、倒进兔肉，大火翻炒1分钟；[/color][/size],}k/~5T7v+^0N|"u1YH*XA
[size=4][color=blue][/color][/size]
Ki/]'zeK2nm [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710195545.jpg[/img][/color][/size] Qe ewZ
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IX&r9Y?NCM [size=4][color=blue]7、喷下料酒；[/color][/size]
*U4Mj:p^!{5r [size=4][color=blue][/color][/size]
PzST9L? [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710200425.jpg[/img][/color][/size]
y'w:v Nr0VU [size=4][color=blue][/color][/size]
N&VZ.l)pw [size=4][color=blue]8、倒进调料；[/color][/size]
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[size=4][color=blue][/color][/size] -J`_|:S
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710203309.jpg[/img][/color][/size]
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[size=4][color=blue]9、继续大火爆炒2分钟；[/color][/size]\c(]'r,x:F
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710204207.jpg[/img][/color][/size]
's1E7q)Q;}fq.g [size=4][color=blue][/color][/size]
e0s9z"~1uw [size=4][color=blue]10、加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃；[/color][/size]
;j,zk-Hm+[D [size=4][color=blue][/color][/size] \^x@3zxn9p
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710205237.jpg[/img][/color][/size]
*T%[ `s|3k2} [size=4][color=blue][/color][/size]
BxP5k,R-}N1b9? [size=4][color=blue]11、焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁；[/color][/size]P}p"e&_o
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[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710210559.jpg[/img][/color][/size]
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$VQ(dvL i3z ~} [size=4][color=blue]12、装碟上桌就可以啦；[/color][/size]}2wDkTaQ'w'v
[size=4][color=blue][/color][/size] !\&E O4LC
[size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710211723.jpg[/img][/color][/size] xG7[ R CP
[size=4][color=blue][/color][/size] 3X8Z j&Kmh
[size=4][color=blue]13、看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味。[/color][/size]lr(h1rf8GRs&uUt&b
[size=4][color=blue][/color][/size]
gG9Y8S_U$xJ1Or,n [size=4][color=blue][img=500,381]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090710212640.jpg[/img][/color][/size]

小时候在北方老家抓的 山野兔味道才正呢 ，做法和楼主的差不多。只是不是用马蹄配料。用 栗子或者土豆

看完了这些图片，口水都要流出来了，明天就学着做一个。

看起来不错，不过做起来就没有哪么容易了，不过想吃。

看楼主的兔肉焖的不错,不过我自已以前做出的兔肉很干,不知为什么

好像很简单啊，哈哈，就该这么简单就对了，感谢楼主赐教！

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从来没吃过兔肉，我属兔的，心里有顾忌啊。

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哈哈这个不错，在家做也是很方便，就是不知道自己做出来的味道怎样

家里做过几次兔肉，很难入味，一般都是用炖的，但是出来味道不好，吃起来口感发柴

快接着我的口水，已经快止不住了，看上去太有食欲了啊

兔子肉，平常可不怎么吃，不过看楼主做得挺诱人的，听说兔子肉营养可丰富了。

看图片很美味啊，而且学起来也不是很难，明天我也做个

沒嘗過看著都眼餒，我們家鄉好像不好這一口，記憶裏沒有吃兔肉這回事。

口水已经流下来了，不知道自己做的味道怎么样,在家做很方便很强大

看到这么好的菜口水都流了 呵呵 很久没吃兔肉了

看着怎么不太像兔肉啊！我记得我们这里买的兔肉都是去了皮的啊，感觉有点像猪肉混兔肉

看起来好好吃哦,不过这个兔子肉的皮颜色怎么那么深啊