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核桃锦绣鸡[图文]

[size=4][color=Blue]核桃锦绣鸡[图文]
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材料:
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180克 鸡胸肉 "};A9aw6}~i4YJ
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60克 核桃仁 .W?!u tl-p

/DDbhFou 80克 甜椒 b;lKN"x0Ez

K Lf/N8zP_3f 10克 胡萝卜
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5wN%P{] 5克 姜
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1支 青葱 3\,NK*g@9h@2n1V/V)oCS

VL*I%RI7R 适量菜油调味：
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eEo&X:O 4克 盐 k Wi2eP)?
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2克 鸡精
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1克 麻油
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&}'?/}^-V {G 腌料：
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1克 盐
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i*nWm7jZ 1克 砂糖 C9dwn g"F;p}}_
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10克 玉米淀粉
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/C[SEA4Q?3F2C 15毫升 水
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做法:
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鸡胸肉，甜椒，胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料，静置10分钟左右。
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0E.v,D;yRnH 生姜去皮切小片，核桃仁用温水泡透，剥去皮末，用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。
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烧锅下油烧热到70C/160F，入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩，倒出待用。3x6LgQk L

[J&l;lA"n 锅内留1大勺底油，下姜翻炒出香味后，放入甜椒丁，红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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X`n4iH#h/i&v3N$i 鸡丁和核桃仁回锅，用盐和鸡精调味，淋入麻油，兜匀装盘用青葱装饰即成。[/color][/size]

回复 1楼 的帖子

色香味美，丰盛，伙食不错。我这人没出息，就喜欢味道比较重的菜.

谢谢楼主了，这道菜我非常的喜欢光看颜色就特别的诱人。