chuanglianer 2009-8-14 07:50
芝麻酱凉面
芝麻酱凉面
ADn6H2W.m{3K Et#E
3a Eh F@ h&q
A ZI#|:]c
}
[img=600,450]http://i38.tinypic.com/28qssio.jpg[/img]Z } q$v_;DI-x8S k
'T W w1Ix |ZeHH
[img=600,450]http://i38.tinypic.com/rjm9fn.jpg[/img] ]u
b \c
/D1h Q\$Z3g%JZ:g([
150克 意面或蛋面
'O`,P {:@
\'C
1小勺 食盐 rb f5G m4j
适量 水\9D ~ m
Q/^?
1大勺 熟油 F2|%P9x?e Gc
80克 青瓜|z-f%_ D"Z1{
80 g 胡萝卜
U+HL(KEa6Q
50克 芝麻菜&v"[b%ou*yK"w7n%Q0R
1/2个 青苹果,S8eEj AX P6h D
根 青葱
z,@y%~#g
1大把 花生仁
Q~
HWju`
#酱汁：
g&g)S
Sj8S5s-{
20克 芝麻酱
#R
W Z/?2gJ
[img]http://i38.tinypic.com/28qssio.jpg[/img][img]http://i38.tinypic.com/rjm9fn.jpg[/img][img]file:///D:/Temp/moz-screenshot-3.jpg[/img][img=600,450]http://i34.tinypic.com/fzcig5.jpg[/img]
5z5vT4E7?
}R~
30克 花生酱
z:a;k&l%o k
&s{ r!u T
[img=600,450]http://i36.tinypic.com/2cxyv0w.jpg[/img]Bx:E^.P Q$q
Q:f(o \ d^Ku)k,p
20克 熟芝麻
b2jKW,p[ o ?B U,P
30克 美极酱油
8J`
qfIM#F
15克 砂糖
C-G_4i ^3L V~qY9X
10克 米醋
._
e8u3G AV.ah
5克 食盐Fm X |~ V1],P9i
5克 花椒粉
V`n4A%j j `
N/Y
50克 红油辣椒
6R9B#h@ l[)V
E|t2U"?B
[img=600,450]http://i36.tinypic.com/25altma.jpg[/img]
~h9k4zQu)gZ2u6| O
Q7^ ]l#d
x
20克 麻油*Dc3{)l#m
2克 鸡精{|L!J-n:\
10克 姜末
A^Q,M'U s B)u hd
10克 蒜泥 UXU oIQ8q7w
25克 郫县豆瓣酱
T _6A(A6F h
1大勺 葱花
xu!ys j0V/[(K
2-3大勺 凉开水:Z-Y8XO,h3l ~8bi
~|6~5J w+UE
[img=480,360]http://i37.tinypic.com/ao4xoh.jpg[/img]
s kIpN2B \^
1。取一深锅入水，烧开后洒入盐。放入面条煮七八分熟，捞出后过凉水，滤干后放入稍大的容器中，加入熟油拌匀。取一碗，放入酱汁所有的材料拌匀。D v6]3{NK$H _
2。青瓜，胡萝卜，苹果和青葱切成细丝，芝麻菜洗净抹干水份。花生仁稍微捣碎备用。面条淋入酱汁拌匀，搭上切好的蔬菜丝，洒上花生碎即可。
&Q-C:\
a8U;I
q CP
`5S
[img=600,450]http://i34.tinypic.com/207m6wo.jpg[/img]
8BSfIs
Z{N+L x&im
[[i] 本帖最后由 chuanglianer 于 2009-8-14 08:38 编辑 [/i]]
xiebingzhi521 2009-8-14 17:48
感觉凉面还是陕西的 地道 夏天凉皮面皮 凉面可都是不能缺的啊
vip70599 2009-8-15 12:06
我家夏天经常吃这个，我们的做法一般都比较简单，只是很普通的面过完凉水之后就放上一点调好了的麻将，麻将调的时候什么都不加，只有咸盐而已，所以还是比较适合上班的很忙的那种人
mwclxd 2009-8-15 18:08
看上去很健康，很好吃的样子 }p{UI U)O
而且卖相不输给大餐馆哦，呵呵
在线客服(1)