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老醋花生米

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菜式配料 ·配 料: ? a2Bp8M\s'J
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小粒花生米200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。
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特 色： oC:E2T:y p
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老祖宗的智慧总能让所有的事物这样协调——就着老白干，惦念起炸花生米的香了，怕上火，于是泡进地道的镇江老醋里；m!pdVMV`G
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口味太单颜色稍逊，那再撒上一把香菜。当品菜品的不仅是味时，它才能更久地留存心中。
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　　菜式制作 操 作: 1.锅中座油，油热后调小火放入小粒花生炒熟 晾凉备用,Z1S!eP0a$?c

8c'wq!S#k 　　主料：花生米 x,c#o[h

st ge3h 　　辅料：生菜、香干 o.?2q ~H#riec
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　　调料：香醋（镇江）、白糖、香油、酱油、小葱 ~(h%A9bO+}J U

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e9Ik 　　制作方法：
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　　1、将花生米油炸熟； NB%TCc5tR*d-J

4_#sy!N(ryN 　　2、将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末； u+qGn7E#?2a(FF
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　　3、取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；
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g7L)GO2Oe2H 　　4、取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。g
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1Bl8e,ng 　　2.当花生完全凉后 将香菜碎拌进花生里。
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;cP2Q,@0DFaf,S 　　3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。"q Lm0hb;C8SK0g;`
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　　营养成分 花生 - ,fT,k9@a$Z*SK8|+u

*})icUB 花生学名为落地花生，在民间称为长生果，它属豆科作物，素有“中国坚果”、“绿色牛奶”和“素中之荤”的美称。由于营养丰富，故人们誉为“素中之荤”。[/size][/font][/color]

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看着挺简单的，本人正在学做饭，谢谢楼主，回去整一个！

我们这的这道菜叫 "陈醋花生米" ,有时还会加些 黄瓜, 炝土豆丝, 味道也很不错,
2DC-]Y)?2}0R 大家可以试一下.

醋泡花生米，据说是解酒的，我回家一定要试一下