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下饭美味--干锅鱼丸茄子[8P]

[color=Blue][size=3][b]   干锅鱼丸茄子，油量油量的，
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$_$|p"o0Z-k qfp$xRF   茄子在经过焖烧之后， \5jYw9K
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  不仅汲取了鱼丸的鲜味，而且入口即化。
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  不仅味道鲜美，而且营养丰富。
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6s7_4I\.Al!oi   老少皆宜噢。CX"?4_\7Ty
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原材料：U^%Q#o"V3P3_h8e,~
茄子                                                    墨鱼丸                                   洋葱
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I*d9iM7Xl 做 法：
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%o$R"R0iN IE5L2I ?D 1。将茄子对半切开，并在茄身上切花刀。浸水。:_-]Ji*qn
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2。将鱼丸切四瓣，切面沾生粉填入茄子。
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3。锅中入油，洋葱铺满锅底，将填了鱼丸的茄子放在洋葱之上 ，干煸一会。Hcg)y6Y G$^L
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4。加入料酒、生抽、盐、糖、鸡粉等调味，加盖焖5－8分钟%A ^1s'Q,_J
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!}({8Y&zM[:V9dD 5。收汤起锅。 mi-?'q)k/sq8E
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不错这是什么菜系，从未听说过，看起来不错。:excellence