查看完整版本: 雪中送炭【转载】

雪中送炭【转载】

用料：#v GI(G&GaMo
冬菇20克，鸡肉60克，蒸熟剁幼，火腿20克（半份切小片，半份剁蓉），大只鸡蛋6只（只用蛋白）。
6Np.A6W:YS GOE2]$` 调味：
aD2pJ#GW 盐1/3茶匙，糖1/3茶匙，酒1茶匙，生粉1汤匙（生粉加水4汤匙拌匀）。)t'CE#]}uK7T
:w8a{xe)uP
做法：\1BeC |B6B^R
x
1．冬菇浸软去梗，挤干水，蒸10分钟。冷后切小片。
/K^6m8V%X.i 2．鸡蛋白打散，加调味及鸡肉又搅匀。
E%CNWz*C 3．烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，把鸡蛋再打散，立即倒入镬中，用中火炒至蛋白熟，上碟，洒下火腿蓉。_d%Ff6F.y+w0E
注：e7k4D4_u7v
雪中送炭只是一个动听的名字：冬菇是炭，蛋白是雪，火腿是火。

`[OX\l
2h]0aN_l(sT Q tH|%I Kj
(n;k4o,Q!u
[img=250,221]http://www.cwok.com/cn/images/zhms/d_009.jpg[/img]
mZq!tm^'M W4o1eEv)I/vV5D+]
[[i] 本帖最后由 dolovesex 于 2009-8-6 08:07 编辑 [/i]]

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

一看就不好吃，什么东西都混在一起一托脱的难看死了

不好意思确实弄错图片了，已经改正了，能看到图了么？

家常菜里这个也不算好，可能唯一的看点就是这道菜比较好看吧

看上去不错,味道应该不会差到那里去的，有机会要做来试试~

这个名字取的很有特点啊
,ns r,B i2eg 看来鸡蛋在美食中的作用真的很大啊