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豌豆鸡丝[1P]

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;g(N\rXP*o,vZ [img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img]
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'q)}1HME3d-r7x [color=blue]材料:
+v|6dGU 200克 鸡脯肉
*Ev*a8X[+e7A vy 50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎）
4Y2{8n)BQ 30克 蛋清
_%L#@Z0q-NoLA` 25克 料酒
oOd7Z1iZ R 2克 盐
]|r|~4~s;~ 30克 白糖
3Q?+]g9{bg 60克 水淀粉
_~X4T~1z"u Q*J 500克 鸡汤
@:?#{ FJ8R.s;hr 1500克 食油
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做法:
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。
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lMBM&F f 锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
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坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: