释怀 2009-7-19 20:24
徐州 泛舟微山湖,我们不是去找铁道游击队的,我们就是为了吃、喝、玩
我们不是去找什么铁道游击队的,我们就是为了吃喝玩
从徐州市中心出发,12点半
1点半不到到的湖边,点菜,烧菜,上菜,进湖
3点半出的湖,买点特产
5点回到徐州市中心
一共5男1女,图片中5个,还有一个当然在拍照喽
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照例拍个餐具,很简单的,1元的消毒餐具
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准备2箱啤酒24瓶,2元/瓶,很便宜,徐州喝酒靠的是跑量
在徐州,就是要能喝酒,最后干掉14瓶,女的没喝,1个开车的没喝,2个在下水以后有点晕,没喝多少,我和另一个,每人喝了4~5瓶的样子
喝的是雪花,我们倒有点奇怪了,在徐州一般都喝山水和彭城的
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凉菜,炸荷花,就是荷花瓣裹着面,在油锅里炸,有点天妇罗的感觉,上面撒的是棉白糖
味道,吃不出荷花味,也就是个噱头,不过炸的还透,脆脆的
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凉菜,摆得挺好看,吃口也不错,蛋黄也有油了,就是蛋黄小了点(其实不小了,只是我们心比较黑),吃着不杀念
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凉菜,说不上是什么菜,反正里面吃出了绿色的豆芽,但不是绿豆芽,酸酸的,权当开胃
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凉菜,普通的湖里小鱼,还可以,弄得挺干净的
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凉菜,徐州酒席上必上的下酒菜,有时候还有豆腐干之类的,叫做素拼
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凉菜,这个菜,有人不敢吃,其实味道出奇的好,怎么说呢,有点油炸小黄鱼的味道,很想再吃
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凉菜,来凑数的
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凉菜,是现炸得,脆脆的,听说是湖里的水草做的
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不知道算什么,就算配菜吧,就是葱姜蒜、青红椒、香菜,用调味料调好,徐州这里叫五毒(不知道是不是这样写的)
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作为主食的煎饼,是方的,不知道是什么做的,反正不是绿豆的,上次吃过一次绿豆的,是酸的
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大盘的龙虾,很辣,量不少,不过不大,但是肉还可以,很紧,而且很干净,背上的筋基本上都是白色的
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本来想吃带壳的螺蛳的,最后给上了这个,就将就着吃吧
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各鱼,这个各应该带鱼字旁的,我找不到
感觉就是我们苏州的塘鲤鱼,用来红烧,还放辣椒,我觉得都吃不出鲜味了,浪费了好食料
量倒是不少
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很失败的一道菜,本来想点道清淡的菜,谁知又是辣的,而且丝瓜切的太小,应该是滚刀块的
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超实在的一道菜,吃都吃不完,估计不下10条鳝鱼,粗细不一,细的1分钱大小,粗的有老款1角硬币粗
没有泥土味、腥味,肉紧,不错,就在我面前,我吃了不少
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野鸭,肉紧、香,就是辣椒、茴香、花椒太多,徐州菜的特点,还是吃不惯
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又是一道失败的菜,是茄片裹着面炸得,和我们苏州的烧法完全2样,而且上的晚,基本上没吃,浪费了
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一道不错的菜,而且超实在,鱼子狂多,据说是鲤鱼子,管他呢,我喜欢鱼子的
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关于菜肴的价格(不含租船的费用),大家竞猜,允许正负10元的差价,第一个猜中者奖励论坛金钱50
给个参考,租船的费用是100元,时间基本上是半天
jeff060810 2009-7-19 20:42
在这种幽静的环境中,美餐一顿,一定感觉很棒的