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鸡汁土豆丸子

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[img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_20312050116165622183537.jpg[/img]N4dq-yr1y7d
[size=4][color=#0000ff]鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！
+Xs A#Xs"T-f/P,fvw 烹制材料(三人份)
|_7L;p.jB*qd"Z 材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
$g:~&Y;p4P!y 调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) w)Z*C5KO2v'Z
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u'NCB5z\E*P7G 1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。
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?,v)d_(zD 2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。 [)bu#F0M;O3O:F
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,d6fNc-x1Ib 3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。 0k_ wr4_Q&rRG
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HbHp9Tc 4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 0r_Y^s#n@@ U
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5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 *ccVll
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6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌[/color][/size]

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主p g JqZ`Sq
给你个建议
i-m*z5be
X+N!U 土豆要带皮下锅煮4yj9jLN,L6iE1n%i&M
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。