释怀 2009-7-12 22:18
椰丝糯米糍
那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~
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家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。vs|@.i)~D4q"w
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果然那个粘啊~
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材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量#g8^;[
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做法:ZOB*@d
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1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;0^?lC8t2vSF
2、1中加入油拌匀;E%xU ^"m a
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
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4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
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5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;)Z'O*jvN,{5Y,V
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。S4cqv%m?S.Y
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先上下材料