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五花肉焖鲜笋[8P]

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[/color][color=black][size=4]　　材料：竹笋半斤、五花肉八两，乳腐一块，八角、香叶、红椒、姜、红糖、料酒、盐、生抽、老抽适量。/{_T,s7eb;G+B~
　　做法：(M Ti8L-a
　　1、将竹笋焯水待用
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0b/hfg G0l c0q(V 　　2、五花肉煮透切块"LR x.J{G#Fs4J6T+Kg
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L.@ar#CYF}~ 　　3、将五花肉拌上南乳、八角、香叶、红椒、红糖、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时。
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%z)~A#GF8W 　　4、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉，猛火烧开后文火慢慢炖。+q"R ^%Y"x4I&o,]P
　　
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　　5、五花肉炖软后大火收干汁液就行了，香喷喷的五花肉炖竹笋就制作成了。
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这道菜的做法和红烧肉的做法有点类是，只是材料上有轻微的不同而已。`(Z2Z!v#g
这到菜的味道不知道是什么样的，不过光看图就口水直流，想必味道也很不错。