查看完整版本: 椰汁红豆糕

椰汁红豆糕

[color=#0000ff][size=4]中午在外面吃了辣的菜，下午一定要弄点清凉的甜品中和一下。回家已经挺累的了，不想多动，随便做个椰汁红豆糕，实在是好吃又简单。J/q6f\eO7f MI
        材料：红豆25克、粟粉50克、椰浆100ML、牛奶100ML、清水200ML、糖适量
+hK u3g3t"{.E(iChy [img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854533.jpg[/img]:\&KpM3d,k.u
红豆先用开水浸泡30分钟
5Q(FT2aR$|5|Y` [img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854536.jpg[/img]P|.|p;uEt
下锅煮10分钟，再加盖焗10分钟，沥干水份备用Zf+X,\8cCV
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854538.jpg[/img] n GG7fqLtCn.w
粟粉先加牛奶拌匀，然后再拌入椰浆、清水和糖
}r0aO7R@~
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854544.jpg[/img]5JPbM7R ?
小火煮至凝固拌入红豆，熄火，倒入容器，凉后倒扣即可He ZN)d|
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854545.jpg[/img]
[vr
@z _;y4L8K 椰汁红豆糕[/size][/color] S6Ot*XRV
[img]http://photo.sohu.com/20050325/Img224854546.jpg[/img]

不知粟粉是什么粉？俺以前做过绿豆糕用的糯米粉，非冷藏不能成型。这个可以直接成型吗？

粟粉应该就是淀粉吧，不然想不到还有什么东西可以不需另外加工就常温成型的...........,o4Y-XH#Z{p/jk]

*[p:zQ@wI7I5jJ 这个甜品看起来超好吃~而且也很好操作的~有空做个~如果把红豆换作红豆沙或者绿豆沙之类的应该更好吃吧~!