查看完整版本: 型男厨房----冰镇胖大海[8P]

型男厨房----冰镇胖大海[8P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img]
"t&A]P [(g-\#[ 7l&mPa!SE$_o-O5L
[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（五人份）　'F}#L3h]
!Fw4`z#g
       材料：胖大海(80克)、雪梨(1只)、枸杞(2汤匙)、西湖藕粉(1袋，40克) x6N)}9i*D,wo:Y9];[
　　调料：冰糖(150克)y)rU({7Q&{'LU-_

xj,T|H_
rA!V4PR [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res01_attpic_brief.jpg[/img];XV"x1x$mC5Q

yWr(X} p+sF ~ 1 雪梨去皮和核，梨肉切成丁，放入清水中浸泡；枸杞洗净，用清水泡发。
k zn aV%O`'fz
4~uL A)@hP [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img]
]&S0@h~8W!RP 1Lv$m&}P[M!X
2 取一汤锅，注入12碗清水烧开，先放入冰糖煮至融化，再倒入胖大海搅匀。)}6j"L%JQz7^
1[ O"Fs~#K0`/cj
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res05_attpic_brief.jpg[/img]
^O%J:P7p&@)d i%qE3I [Dx
3 加盖大火煮沸，改中小火煮40分钟，期间不时搅拌一下。
2_`-nCQJ
$c5rAc"y'F'j [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]t[Dc'f

`r9t"Jx%W
\ 4 用滤网捞起胖大海，夹去果核，果肉留于锅中。
F^"SGz y)]7C}4c'w
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]%IK_9vq7R9VQ
4NJT;C\
U#E
5 西湖藕粉用半杯清水调成糊状，倒入锅中搅拌均匀。 +O fOP&l{v6NE
u \3oy(ov
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]|Hdj/Mv"P

i r:v;c6n@UYO 6 取一空碗，将胖大海水盛入碗中，盛至2/3满，便可停手。|wB L V/DGUT

)W!mo?d1v%? [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-07/01/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img]
jGztxZ)H~Dz
:Cg"dk!Y)p 7 放入适量雪梨丁和枸杞粒，放入冰箱中冷藏30分钟，取出即可食用。&LY;Y1|,[ {K

0al"^qC(G4k 1Rx[*}otr

.{
p#\7[(aGM 厨神贴士
B%xa*F cS9T Z ;~j5H3Q-Gmu
　　1、胖大海水煮后会起一层透明的胶质，只要去掉果核，加点冰糖调味，就可以食用。
Kn4e)Dt(J7~G 　　2、胖大海俗称“大发”，因其一得沸水，裂皮发胀，几乎充盈了整个杯子，而此得名，所以煮胖大海的水量要多。&U|/Za[M
Jg
　　3、胖大海可用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎，如感冒发热、嗓子疼、口干和干咳；还有清肠通便的作用，可用于上火引起的便秘。此外，脾胃虚寒者应忌食胖大海，会引起腹泻，损伤元气。
5AlW9D+J,c~,S 　　4、西湖藕粉起到勾芡作用，它有生津清热、开胃补肺、滋阴养血的功效。
u5`3~ _&h'Y
iu 　　5、雪梨削皮切丁后，要浸泡在清水中待用，以免因氧化发黑，影响甜品外观。Dl-|.vDQ6{\7u
[/color][/size][/font]

不错的创意 不过我对胖大海的味道有点过敏 还是看过支持

很不错的甜品，美容养颜哈，改天做点尝尝。

武林外传里面的红烧胖大海,麻辣鱼鳞等等,

很不错 适合女士吃的吧 楼主很得女孩放心的说

很不错 适合女士吃的吧 楼主很得女孩放心的说

胖大海好像是吃嗓子的药吧，能冰镇胖大海吗？

好东西，但我只吃过泡过的没吃过这种。路过支持下

我有慢性咽炎，这个汤我要试一下，看看有没有效果。

有一次我扁桃体发炎，就用胖大海泡水喝，就好啦