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查看完整版本: 花花虾仁

释怀 2009-6-18 20:21

花花虾仁

有时候喜欢写点东西,是随心的事,真有要求来规定写的时候,却觉得笔不由己,不一定能写出来,于是便做菜。 |TU*n m\h ]5dlA
做菜的时候一定要有好的心情,那样做出来的菜肴才会有好的味道,即使味道不像自己想象般的令人举箸不停,也有一种美好的心情来品尝。 "toO T;dJRh Kr

cR8]Bj @ 主料:白花菜,西蓝花,胡萝卜、香菇、虾仁1t7ha }{o Y
(不好意思,香菇忘记拍了 ,想必大家都晓得啥是香菇滴 )Z/D'} ^0@f-a
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%e:NW0K'cf fy6?
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虾仁是现剥的基围虾仁,放了料酒和盐稍腌一下。
R_6[Tn9N)e [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_8a05ee8f7614d80c7bf5pKUFu9oAZ2Uu.jpg[/img]
gp ]P$h[.z 将洗净切好的白花菜、西蓝花、胡萝卜用开水焯一下。
Z%AL PZT F^ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_2388960099a16dea97daXe25bDLHjN9y.jpg[/img]
O)u ^~:C Vk)e8hT 正好烧了鸡汤,盛出来一小碗作为高汤使。7_Y-YH ?y3k
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准备好勾芡用的加了水调和的生粉,稍稀。
Z'm8p8LB&u.C^ [img]http://bbs.512ms.com/attachments/day_090617/20090617_99fcfc892b4431c5a5e8wt9v4DwYmLen.jpg[/img]
Z~nK`:N| 虾仁用水稍微冲下沥干。
5pkX:b&OJ 净锅点火,放入鸡汤、盐、生抽、料酒,搅匀煮开,倒入焯好的菜和香菇煮两三分钟左右,再加入虾仁,虾仁熟后勾芡即可。"oq%T| wpo
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JFud]m 成品上桌
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Aria 2009-6-18 21:31

哈哈,这名气起的不错.
|r x-f-B8FY;e4s` 虾仁看上去很诱人~

郡马爷 2009-6-18 23:08

用鸡汤煨好蔬菜 沥干水 再爆炒虾仁 !(AOzg sX
\ S Nbq?&vP
你试试看 味道绝不比这个差!哈哈

dephis 2009-6-18 23:21

虾仁好东西啊,营养超级丰富啊,特别是给孩子吃,学到知识了。
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