loudashu 2009-6-16 22:36
金丝虾皮蛋
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[font=Verdana]材料7t r1r+B7t
鸡蛋·4 个
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萝卜干·80 克
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虾皮·20 克 WB"}N\/La;gnH
蒜苗·10 克
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调料
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食用油·15 克
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胡椒粉·1 小匙"h AmeF7X
精盐· 小匙 t%l*@Ai8s0V
1.将萝卜干洗净，捞起沥干后，放入锅内炒干水;
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2.在平底锅内热好油，爆香虾皮和萝卜干，盛出备用;
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3.把鸡蛋打散，蒜苗切成末，与胡椒粉、精盐及炒好的虾皮、萝卜干混合搅拌匀;
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4.锅内放少许油，将拌好的料全部倒入锅里，盖上锅盖，用中火煎5 分钟左右，蛋液微呈凝固状时翻面煎熟即可。 b?3r;z'`2K pma
特点：Ug5B)W ]\*A5t#C,[
味道独特，色泽美观。 s l f0i{[s
★厨师一点通/}Y5qPkt3r+`&a
翻鸡蛋时要细心一点，否则会破坏菜的形状。[/font]9lJL0au!](y0H
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[size=5][color=blue]朋友们喜欢的话[size=7][color=red]支持[/color][/size]一下哦，或者给个[size=7][color=red]红心！[/color][/size][/color][/size]%h J-_
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