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蒜蓉蒸茄子[3P]

[size=4][img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410195066.jpg[/img]G~n6Z]4K1C0Q
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原料：hQ]&l0w:T

.AfM;DXT 1、茄子2只撕成块；2、大蒜2粒剁成蒜蓉；3、红辣椒1粒剁成蓉；@-d+M/FK;p#Og
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4、葱1根切成葱花；3、“味聚特”泡辣椒半匙。5_5C0i6n@jxV4J/X_

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h/j6I$jC&Q[D 做法：%p)PI
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1、把撕成块的茄子放到盘子里进蒸笼蒸熟（可以用筷子戳戳看，蒸软了就可以了）；
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2、另起锅加适量橄榄油烧热；b#VD7Ggip

C:i&_'L0G1]e6[ 3、放入其他所有的料爆香，然后加适量的盐调味成酱汁；CZ*pJ'ggM3D(y0q]

I3T}$z5^ 4、把茄子蒸出来的水分倒掉，将爆香的酱汁浇在蒸熟的茄子上即可。
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[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200906/2009060410133233.jpg[/img][/size]

图片太少了，有点看不怎么明白，有没有补一些图啊！

茄子也能做出这么多的花样我真是服了你了楼主

这个菜吃起来味道一定非常好.而且蒸的菜也不热气.

今天晚上就是试试。
Ps#j8B+B!]4AO9Ru      就怕自己调料做的不好，味道不够。

我倒是做过蒜蓉配茄泥 感觉用大圆的茄子很好的 呵呵 也是蒸的:teeth