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美女厨房----椰汁红米糕[8P]

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[font=宋体][size=4][color=blue]烹制方法（二人份）　
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n%D8AFw        材料：红米(150克)、椰浆(5汤匙)、葡萄干(40克)、小番茄(2粒)
D0kH _tA 　　调料：白糖(3汤匙)2R9q5G7CEDSMg[D

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+Fh2E;\1W.D5}G 1 红米洗净，提前用清水浸泡一晚，沥干水分，放入电饭锅内，注入适量清水煮熟。9R;q*d,d#u&g

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1@r7H2C/x'[t%L3U 2 将煮好的红米舀入大碗中，加入3汤匙白糖搅拌均匀。
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3 烧开锅内的水，放入红米，加盖开大火隔水清蒸1小时。F5B,M d8|q y3?/h

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4 取一空碗，将蒸至软烂的红米舀入碗内。 8M3]IEx _3|

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4qTjX'B|;S N6F/ZZ 5 用勺子尽量将红米压平，使红米不容易散开。 IO3g-n!L4Kt2n
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_+Dw6Ev B Bd6` 6 将碗中的红米倒扣于盘中，在红米边缘洒上葡萄干。 N3@*I6{v

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7 摆上小番茄做点缀，淋入5汤匙椰浆，放入冰箱冷藏30分钟，取出即可食用。
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A@"n;oA!D!zJ;|/| 厨神贴士:|
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　　1、椰浆没有甜味，因此要往红米中加糖，来增加甜味。5MEd{,R
　　2、红米一定要用清水浸泡一晚，才容易煮熟；用电饭锅煮红米时，水量要稍多一些，否则红米会太干身。b2E4u-TF7L7f4W.d
　　3、蒸制红米期间，要留意锅内的水量，待其快烧干时，添入适量开水便可。 \v1iB5|'P4}'e
　　4、除了用红米外，还可以用紫米、黑米来作成糕点，烹调方法同右。} U/T"G'j$]
　　5、想让红米更具有粘性，可以掺点白糯米同蒸，使红米糕不容易散开，口感更有弹性。
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这个看起来一般般耶，还以为是那种固体的那种

这个糖份比较高，不适合减肥的人吃G Tq\,YS
不过做出来的确实很诱人

美女示范，不错的菜。有空一定照着试试做。

世上的美食还真多，看来对于吃，我的阅历实在是浅