Jasonics 2009-5-19 14:37
蛋包饭
用料:;nT6q2t+C9|-YV
1、米饭一碗。@
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2、虾仁一两。/@9g_yQ2TRA
3、熟青碗豆二两。y!Vf/JA_:c_$hA
4、甜椒半个。
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5、黄瓜三分之一根。
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6、鸡蛋两个。
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7、香葱两棵。 Ce4~rX:vE
8、咖喱粉一小匙。O-A)Cu$R(W
9、番茄酱三大匙。b)Ib/?+K!PcNL
10、料酒一小匙。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812807_380315.jpg[/img]8cG:k,BS
11、盐适量。i3}v_!c:^ Zx
做法:
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1、黄瓜、甜椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐搅打成蛋液;香葱切碎;淀粉里加少量水兑成水淀粉;虾仁去沙线后切丁,放入料酒、盐、一咖啡匙水淀粉拌匀腌五分钟。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812754_380315.jpg[/img][img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812759_380315.jpg[/img]
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2、锅中放油烧至六成热,倒入蛋液炒熟后用锅铲切割碎. 3、将蛋推至锅边,下黄瓜、甜椒、虾仁丁炒约两分钟。e@-U%^j^-`[$@
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4、倒入米饭、适量盐,用大火翻炒约一分钟。5、放咖喱粉、葱碎翻炒成咖喱饭,起锅装碗里待用。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812776_380315.jpg[/img][img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812790_380315.jpg[/img]
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6、将另一个鸡打碗里,放适量盐搅打成蛋液,再加入水淀粉搅匀,7、倒入温热的不粘平底锅中(如果煎锅没有不粘涂层的话,那就需放少量油湿锅),将锅转动几下,使蛋液铺得既薄又圆,用[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812799_380315.jpg[/img]小火烙成蛋皮。[img]http://vipimg2.tianyablog.com/photo/2006/7/15/1812792_380315.jpg[/img]
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8、蛋皮起锅盛入一大盘内,将咖喱饭放在蛋皮上。9、将饭包好。10、淋上番茄酱即可食用。Ks9]
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sheng12321 2009-5-19 15:17
色泽不错
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很有诱惑力
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装盘挺巧妙的!
ntdxzc 2009-6-10 19:09
很诱人啊,有机会也要试试看,食遍全国很诱人啊,有机很诱人啊,有机会也要试试看,食遍全国会也要试试看,食遍全国
yk791 2009-6-10 21:11
哈哈,很诱人啊,好东西!
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E.s
谢谢楼主分享,不过好像做的很难的!:excellence