杏花村村主 2009-5-15 21:29
白萝卜烧鱿鱼[8P]
[size=4]·原 料: 白萝卜半斤、红甜椒一两、绿菜椒一两全部切块,鱿鱼二两片成薄片,葱、姜切末,盐、味精适量,淀粉一大匙加水调成芡汁。 }NI-E}
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221723592789.jpg[/img] %hv8@l9Pzc9G
Kd.Vj?"T
Qc'ND6i
·操 作:
J(mod4hE:J
1、鱿鱼片是这样片成的。
UqESb"u(i
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images20051222173758644.jpg[/img]
L%|'?~^+z*j9r
g#J*yg'|
5[LW
?!o|@
]+mVT?
2、片好就是这样。
${8EkS0w]8^x]
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221733677815.jpg[/img] .ub!p^,N4x1I&nt
EX5Z8zG
Z$QW
K}cq0s
3、锅中加水烧沸后倒入鱿斗鱼焯一下捞起待用。
6Z4p
g|N[:n'E
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221741766588.jpg[/img]
V2YxY+D0z }
O1{YT
Z
l\{gR8{~-o
4、锅中放油烧至四成热后倒入白萝卜和红、绿块椒炒一分钟起锅待用。 }eE9]*m#S
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221744893741.jpg[/img]
,h kb'A}(D\8}
c&J^)x,`7z|'f
lP&hmt_!g
5、锅中放少量油烧至四成热后放入葱、姜末炒出香味。
kcy&_'U|'R
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221751739392.jpg[/img] E*y9pC [
Bvn
cc5fGh*}}4|J
-`3E~ MT4GqJ
G
6、再倒入全部原料和盐,加两汤匙水烧约三分钟。
Sk e]U [)zL
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221754473806.jpg[/img] .A:m7g{z
kZ$ZyH,C
#t N&~;s%L
@0WzC
7、勾芡铲匀后起锅即成。[/size] R-S&Pt G Z([zA
[img]http://www.haochi123.com/upload/2005_12/images200512221761152053.jpg[/img]
dlshgs 2009-5-15 23:24
鱿鱼不错的 我现在大连玩,真的喜欢吃鱿鱼 这里还真便宜 有机会做做看
player99zyzy 2009-5-16 08:47
看上去刀工不太讲究,其实最主要的是我不喜欢吃萝卜,郁闷飘过
一天DGG 2009-5-16 15:57
萝卜有股腥味,烧鱿鱼会好吗?;Ed X8sZ1O-HV
下次试试看!