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回锅冬瓜[7P]

·原　　料: 冬瓜一斤、青、红辣椒各两个、豆瓣酱一大匙、酱油两大匙、白糖半咖啡匙、香葱三棵、盐、味精适量。
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·操　　作:
S:f&ixW-fe!@ 1、冬瓜切厚片；青、红辣椒均切丝；香葱切段；将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。
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u;q Fa4UE 2、锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软。
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o+`1t'zxG 3、捞出沥干水分。
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Q]0FiQZ4YR)k3CL 4、炒锅中放油烧至四成热,下青、红椒丝、葱段炒出香味。
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rs:Hh)p:q1f 5、再下味料炒约半钟。
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6、倒入冬瓜片、盐、味精。
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7、炒约半分钟后起锅装盘即成。1j&O~H1X^H
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夏天吃冬瓜最好了~减肥的，又不油腻~还消暑~

还是第一次见冬瓜可以这样做，大开思路，感谢。

这道菜肯定好吃，我今天就学着做，谢谢了！！

看起来很不错,爆了葱和辣椒,应该挺香的.

如果不放辣椒，相信这东西一定更加清淡、清气

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