is181cm 2009-4-30 17:00
黑椒蘑菇培根意面
自创菜色哦,希望喜欢的话多多支持~
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3人份原料:意面300g,白蘑菇150g,培根150g,洋葱半个,玉米油、黄油、奶油、盐$m-W&E;L;~
、黑胡椒适量。
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1)白蘑菇洗净,切片;培根切片;洋葱切成碎丁待用。ejl&Fpn%V,mj o
2)烧开水煮意面。^3t'R x}X {z
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水要多一些,否则意面容易粘连。
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水开后加入一小勺盐和几滴玉米油,这样煮出的面更筋斗。意面包装上都会表明煮的
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时间,各品牌时间略有不同,最好严格按照标示来煮,且煮的过程中要沿一个方向用筷子不
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停搅拌。到时间以后可以先试一根,以咬开以后中间有头发丝般粗细的白点为好(如果还/]#nU1XIU'D
觉得略硬,可以再煮半分钟,不建议煮太软,要不就没口感了)。
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煮好以后,把面全部捞起,沥干水分放在盘子里,在加入几滴玉米油,拌匀待用。