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dannyng 2009-4-27 02:41

忌廉酥皮湯

[size=3]材料: PUFF PASTA SHEET (係香港既朋友, TASTE 就有得買!係一包5-7塊正方型!個COVER係橙色!有隻雀仔係中間!)
0u&M6t-[8G8}6|b          (係UK既朋友, TESCO, M&S都有得買!)&IzD} W JJ
          忌廉湯(CHICKEN & MUSHROOM SOUP)1MuSX ` m
          水    大半罐:o0xF-A6t!@h
          MILK/ DOUBLE CREAM 少少
$j`E IeY5y           MUSHROOM, SWEET CORN, 蟹柳!想豐富的就加蝦喇![/size]
i:Y#d:ia
@4LZ:{k7fK2A [size=3]1) 先煲湯!待涼!開定個OVEN 200度! qRA1M4~+S9s
2) 用可以放入OVEN 既碗, 係碗邊塗牛油及放係PUFF SHEET到輕輕壓個圓形!(唔好壓太大力!)
4Ucgx%| 3) 掃蛋將係PUFF SHEET, THEN 用刀界D 格仔出黎!a9I/J-d? `E/{
4) 放D湯入個碗, 6 成滿!唔係就會整爛個酥皮!,|$P'`W&DD ~
5) 將PUFF SHEET 加上個碗, 放入OVEN 200度, 10-15 MINS[/size]
"]e [;x(Z [img]http://photos-a.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs035.snc1/3279_1150919211392_1179972743_1187664_7630215_n.jpg[/img]}}NPO;d Q!}

#]F5K$Z1t [img]http://photos-b.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs035.snc1/3279_1150919251393_1179972743_1187665_5888362_n.jpg[/img](\+|m-P c7w2L
N5} F Zm^k
[img]http://photos-d.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc1/hs035.snc1/3279_1150919331395_1179972743_1187667_1894713_n.jpg[/img]

rafale1981 2009-4-27 02:55

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why126126 2009-5-16 01:56

又见漂亮的酥皮湯了,再来吃一块儿,支持你楼主
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