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虾仁炒百合

[font=仿宋_GB2312][size=4][color=Blue][/color][/size][/font]
DL6}C3Q,p   做法：*I8`O/];XN

-J8l2w B.tB'i     　1、河虾洗净去皮，去掉虾线，留虾尾，加入料酒、盐、鸡蛋清拌匀腌制2分钟；^S.~j-N"nv
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    　2、百合洗净，姜切片、葱切成葱花；
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2K8M8E9sWh(ci     　3、坐锅点火倒油，待油热放入虾仁、葱花、姜片翻炒，加入百合、清汤、盐、鸡精、水淀粉勾芡即可。(Z|+igb
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金钩菜胆:L)m4j'g0Mh8s#M

NA$nn-WO.t n     材料：白菜心300克，金钩虾100克，盐1小匙，味精少许
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x c     做法：*eh9di7D
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    1.白菜心底部打十字刀，金钩虾切碎末备用；)c"a V!G
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    2.锅中煮沸高汤，将白菜心煮至九分熟加盐、味精调味后，摆在盘中；
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a%L$ef _y*Ho     3.将金钩虾勾薄芡，均匀地淋于菜心之上。