hansebin 2006-9-19 23:59
苦瓜炒排骨
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材料：肋排半斤、苦瓜一条、生姜、蒜子、酱油、盐
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做法:
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1、将排骨切成小块，飞水；
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2、将苦瓜切成小块，用盐揉搓（这样可去苦味）后，再用清水洗净； r ?wf8So(l
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3、用少许油炒热锅，放入生姜、蒜，放入排骨爆炒3分钟； l_r4h*Y,r#X1q V1TO
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后，小火焖10分钟；
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5、放少许盐，起锅即可。 q@m?4O8|p
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