諸葛不亮 2006-9-19 13:33
[食譜]芋頭水晶月餅
[img]http://i9.photobucket.com/albums/a79/elsa16csk/amigo/IMG_3435.jpg[/img]
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YB`*K7f,s)P1hs
芋頭餡材料.r&[
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A.芋頭-200GM%L8N;A"w3v
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( 切件蒸軟,熱的時候用攪拌機攪到光滑的)
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燕菜粉 1TBSP
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椰漿 480ML
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糖 140GM
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鹽 1/8TSPb[ Lw;An(Hu/J
香草 5片
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B.鮮奶 200ML|2sw{1PJ(X3Z
幾點的紫色素:_;T;{*j
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可以增進1/8茶匙的芋頭香精?n!uu-{ Rld
1。將材料A 和香草煮開,一直攪拌直到燕菜溶解,
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拿出香草,再加上材料B色素。!_A(n;w$Q$~ ^
還要攪拌片刻。
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篩過…備用。"}4f
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2。將混合物倒到小蛋糕的模子,讓它固定。