查看完整版本: [食譜]Pretty喵月餅

[食譜]Pretty喵月餅

[img]http://i76.photobucket.com/albums/j18/forbmp/00ges2.gif[/img]
Hzn9sky!Dw
}O:u&ZItDz?%Q ‧ 份量： !MK+j {6tc
20個
ryL0kC9YQ3H ‧ 材料： `*N%j%\cq
抹茶桃山餅皮500公克、市售烏豆沙餡500公克
A8M^$^0Pg{ ‧ 作法： Tr3Bl0|q%\
將餅皮平均分成25公克的圓球，取一球包入25公克烏豆沙餡，將其縮口揉圓，並重複此動作至材料用畢。
8v7DTv&s+Z/PY 在模型上均勻灑上手粉，再將作法1的材料放入模型中壓平讓其成型。
`O*[ }-RN 將作法2成型的月餅取出，排放在烤盤上備用，且用刷子將表面多餘的手粉輕刷乾淨。s}#r:^8IM.L {CV
作法3的月餅放入烤箱中，以上火200℃、下火180℃溫度，焙烤約10～15分鐘左右，烤至表皮輕微變硬即可。[/color]
V&u
a4|+v&o7M [/b]