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地道的湘菜小炒豆干[图文]

[font=黑体][size=4][color=Blue]地道的湘菜小炒豆干[图文]
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.~qsh@e4uw~6c 材料：熏干，青蒜，老干妈豆豉，剁椒
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T)C%A$}I7n 调味料：糖，鸡粉，葱姜蒜*?n7QG4m#x4P!W

8K_ ysdz8~ E U| 做法：gqg:Xne#Q

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1.熏干切成片，青蒜切寸段备用。8Yp,cPn @

%|n vp"q'x6?f 2.油热后葱姜蒜爆香，放入老干妈豆豉，剁椒炒出红油，放入熏干翻炒，加入糖调味。
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!|0|K.Gd7Tqb&n` 3.出锅前放入青蒜翻炒至断生，放入鸡粉盛出。"j+yI7G3tC+A

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\A|n.y 萱宜温情提示：DqU }{+]"j e
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1.可以加些肉末或腊肉。.N7bW2^6R^,_

,Yu/V7wq:y X 2.老干妈豆豉，剁椒都是咸的，酌情放盐，
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hT0rz"lw 3.剁椒很辣，根据口味增减。0Br P(J5p q
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这个味道应该不错，符合湘西的口味，但最有名的还是攸县的香干了。

应该很 不错的了 ，最主要的是做法非常简单 ，本人爱吃豆腐 ，什么豆腐都爱吃