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雪菜肉末教學［15Ｐ］

[color=#ffff00][size=2]雪菜肉末3`4gVN uh}f)?$?8^
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U|;RjGm$NW 今天就來做做以前在日本時做過的一道下飯的菜-雪菜肉末
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JD_-@ HO+X5Kr-I [/size]首先準備一包雪菜、半斤左右的豬絞肉（用肉絲口感比較好，但我比較喜歡吃肉末的口感）
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辣椒斜切半條、3~5顆大蒜切碎。/GOnPlL!\E'o

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調味料方面醬油、黑醋、米酒。
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W|[7f*Q8R/^%I 紅糖也要準備一下。
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雪菜使用之前要洗一下比較衛生也比較不會死鹹。~;b/K)vx,q
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$C.Fr/c t 首先大火熱鍋熱油把一半的蒜用爆香一下先把肉末放入，順便加適量的醬油、黑醋、米酒翻
/v!c%m:~ G+rE 炒。
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炒到肉開始變色快熟時放一些紅沙糖。_![{
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再翻炒一下把肉炒熟。
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biPS3dy4H6^%p 先把肉拿出來放旁邊備用。
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W-M?_a,wD 接著再熱鍋熱油把另一半的蒜和切的半條辣椒放入爆香一下。;T#H^"u)J&Jx
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O1JK[)b${.b7~ 把雪菜放入。
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-BzR-O.L2@+kC 翻炒一下，順便放一點鹽、味精（味精看個人喜歡可加可不加）。
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^ 然後把肉末放下去一起翻炒。
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等炒到食材都大混合後就可以裝盤了。
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@F&r|,[ 如何，看起來有沒有很下飯啊^^[/color]
"Y0X(fOEF :excellence

看起来好像很好吃的样子，回家试一下做，应该很好下饭:excellence

图多，不错，过程演示的比较好，这个菜吃过就是忘了是哪个菜系的了