kaokaokaokk 2009-4-10 12:02
紫薯蜂巢蒸糕[3P]
[甜点] 紫薯蜂巢蒸糕
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原料：
全蛋1只
面粉200克
紫薯泥200克（紫薯洗净去皮切成块蒸熟辗成泥）
白糖120克
酵母5ML
温水200克（30度左右，不能烫，烫了会把酵母烫死的）
所有原料混合，用筷子搅拌匀，放入容器内盖上保鲜膜发酵至体积明明增至2.5倍大小左右，并且表层有气泡产生，拌匀装入模具内至八分满（我用的蛋塔模，塔模内先刷一层油，目的是取出的时候防粘）静置15分钟左右，锅内放水烧开，把装入原料的模子放入开大火隔水蒸15分钟左右既可（具体时间根据模具大小有所增减），取出后用牙鉴在模具周围划一圈，然后用牙鉴把其取出。
adminroot17 2009-4-10 22:18
我就喜欢吃蛋糕，看看我就饿了，怎么办呢，一定找机会自己做做，尝尝
remember90 2009-4-11 21:39
好特别的蒸糕勒…咱没看过喔。
好吃的吗？
yaozhijun 2009-4-17 23:03
我还以为你真用了蜂巢呢，它是中药里的一味，很多药膳里加过蜂巢。
wenhaibin 2009-4-18 15:15
紫色的番薯，好可爱的颜色，让人食欲大开啊
ocb2004 2009-4-18 15:47
很别致的紫薯蜂蜜蛋糕啊，这样让蛋糕的颜色增添了不同的颜色，还给蛋糕加入了不同的味道。
卡桑德拉 2009-4-18 17:33
:s_2: 有空一定要回家做来吃，不知道紫薯和红薯的味道有合区别！
lafine 2009-4-18 17:40
看标题看错了，以为有加蜂蜜。
前几天才吃过一种蜂蜜的，也是蜂巢形状
穷奇 2009-4-26 17:22
感觉很像是马蹄糕啊，那个颜色和形状都像，就是不知道味道是不是差不多
saood 2009-5-14 09:39
看原料并不复杂，但是做成以后确实是很诱人的一道美食
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