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双椒煸仔排

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Q3RLx&y 配料：B4N9?%E$Z

xu/dC;NY0~     仔排骨一盒（超市专用盒大小）iZH,\R1`c"A

0{U:w Le|     干辣椒一两{4Op$}P
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    干花椒一勺 yyB$c!Bgp{
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    青尖椒二两
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+@/ypr%n:}%Q     姜一小截U,[+pNUn

J;AN7Ff5W     蒜两个
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    郫县豆瓣一勺;r6A7i|_
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    辣椒面二勺2]CK!?nRY
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    酱油三勺bR'i{7V9u#u|2_
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    料酒三勺6CE
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    盐一勺w)P N0WH
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%W.c1_+rd ly     鸡精半勺
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做法：
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    先在仔排内放入上面用量的料洒，姜（用一半，留一半），蒜（用一半留一半），酱油腌20分钟左右%Rxg3cJA@oM

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(fx+nw8t;L`u0b 锅内油烧热后放入干辣椒（用一半），干花椒，炒出香味后沥出，，再放入豆瓣，辣椒面，炒出色后，放入姜，蒜，，-b EV&L!d6z\"W
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放入仔排爆炒，煸干)gP0U g5TA:yz0`
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仔排稍干时，加入双椒，加盐，鸡精。&r2i5S2`h g0t3^

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