licky4238 2009-3-20 16:03
麻辣孜然小土豆[3P]
[img]http://www.mmmca.com/photos/b4358/_MG_5586.JPG[/img]Af1nO+d6l+F&@U)\*b
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用料： 小土豆、葱白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然颗粒、花椒、盐，蚝油。
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做法： LE#?IV&@9t
1: 小土豆洗净，带皮放入开水锅中加入少许盐煮熟； `)E9v"m#Q B%? Yf
2: 锅里加入适量的油，放入小土豆中火2面煎黄；1E fR^ @ B/?
[img]http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_6749.JPG[/img]
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3: 所有用料放入锅边炒香； F'R7m-F'p!L,}5R+{
[img]http://www.mmmca.com/photos/b4358/IMG_6747.JPG[/img]7N,I#Y+Ahg]
4:满屋子的孜然，蒜香，葱香，打开窗，很多人都不禁吸吸鼻子，四处寻找香气的来源。
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5:放入土豆翻锅，加入蚝油即可。+i1fc G zUn
最好吃的土豆，强烈推荐。
jixiang1985 2009-3-20 16:13
好诱人的土豆，十分的可惜，我一点也不懂厨艺，好好加油，支持
obunho 2009-3-20 20:47
真的没有吃过这样做的土豆。楼主说的小土豆估计是刚下来的新土豆吧。
zlsgs 2009-3-20 22:49
不会吧，这是最普通的做法，我们没有孜然粉，放草果、胡椒、花椒、葱花、辣椒面就好，楼上的都是大城市的吧
ouyangguang 2009-3-21 00:56
孜然土豆那是相当的好吃，看得我口水哈喇子都流出来了:flower
78223338 2009-3-21 06:26
孜然是不是超市里面的那种啊:Rot7NFb:V
看起来蛮好吃的
crisro 2009-3-21 06:59
孜然土豆最好吃了，有地方有一盒一盒的卖，支一个大锅
smilezs 2009-3-21 16:58
很喜欢这道菜` nN%k2n.A
只是我自己做的是土豆丝"|PB1pH q+w
不是这种小土豆
joooo888 2009-3-25 17:25
蚝油放在里面会有海鲜味，很好吃，其中有个蚝汁蒸徘骨也是利用蚝汁的海味，我喜欢楼主这道菜
恶魔的善举 2009-3-25 17:35
这貌似就是我们学校食堂的，我们那里天天烧这个，不过不加孜然，换成了咖喱粉，这里吐下槽，学校里的土豆成色做的比楼主差多了，好象是因为用了咖喱粉，不过话说回来，咖喱粉比孜然便宜。。。味道很一般，看了LZ的做法后，我认为是个简单而且好吃的家常菜，一点也不难，以前我都认为这种东西是很难弄的）明天试一下（但是孜然在那里买啊。。。超市里貌似是没有的。。。:faint ）
dlvincent 2009-3-25 20:45
喜欢这道菜
[ K"l)u P
土豆就是吃的有味道J%lRn,P*etm
不过土豆丝是更爱
songli1974 2009-3-26 08:30
配料多了点 看来要先配好了才可以啊 那天先买2斤做下
s33s44s11s22 2009-3-26 09:14
咖喱的做法就行了，土豆真是比较容易做的。
xdh168 2009-3-26 09:14
麻辣我的最爱，土豆也是我最爱吃的食物之一。有空就去试试
chery_2008 2009-3-26 11:58
看起来 非常不错 呀，自己要 试一试，肯定好吃 。
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