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十分钟速成香烤秋刀鱼

看了好几位的帖子，好馋啊~现在秋刀鱼也不是很贵，昨天买了几条，烤着吃酱烧都挺好吃的。下面是教程，按这个做就OK了。前提是你家必须有烤箱！。。。$Zjo%f ~I*Y

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*用料：%G,r3XC)Q"R:_ l
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烧烤粉  孜然粉   辣椒粉 油
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[indent]*做法：
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K$[^+F [p4d5F 1.将鱼洗净晾干，放入烧烤粉，少许盐味精腌制一夜。f c D
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.?zr\0z'zi'O 2.烤箱上管预热200°。p/f H!{9p6em8\%f

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[indent]3.秋刀鱼2面刷上油，放入铺好的锡纸上。（如果有烧烤架更好）
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VLe1Bj-h-i9[y!e 4.5分钟时撒上孜然粉，稍烤。

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e bfI3jp2m&s [indent]5.翻面再烤另一面，差不多5分钟即可。9z:k$MO.d-e&T-jJ
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6.出炉后再撒上辣椒粉。8qe,Z$|_S
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[/indent][/indent]

烤得好焦，没吃过这个鱼。价格好象还比较便宜的。

是不是太干了，我想应该在加些调料油会更好吃的

个人觉得比较干了一些，并且孜然太多的话容易反酸，不过非常感谢楼主的分享

秋刀鱼的鱼腥味感觉重了点，不过可以试试楼主的这个烤法会不会好点