wjj3610 2009-3-11 19:10
【上海】肉色满园之“小神田烧肉”[14P]
[b][size=6][color=Red]喜欢的送2颗红心，有的板块还进不去，郁闷那~~回正题[/color][/size][/b]
终于有大鱼大肉吃啦。约好七点开吃，早早的就到徐家汇公园的水塘边看黑天鹅。天快黑了才发现某人发了短信问我在哪，回电话，此人正在美罗城happy。跑过去汇合，在美罗城闲逛了半天，才蹭往烤肉店。顺着天钥桥路走到南丹东路拐过去走走，就看到高高立在建筑侧面的招牌，kawayi的牛头额。走到牛头招牌下，看到露天摆了个招贴，一个招呼柜台，嘿嘿，明明就到了肉肉跟前啦。再转进去十步，就可看到一个更加硕大的霓虹灯招牌！！！独栋建筑的烤肉店啊。刚说落落同学不知道在哪，一回头看到一个爪子在我面前飘过，呃。说落落，落落就到了。她立刻给花花同学打电话催，结果发现三星没有信号，于是只能用我的诺基亚3120了，嘿嘿，诺基亚就是强大啊。……不小心给诺基亚打了广告。给花花电话后，花花不久也来了，还有喵喵，于是……花花的三星还是没有信号，于是我的诺基亚3120继续出场，顺利完成了给喵喵电话的任务。
人差不多到齐了，飞奔到二楼包间，看到老板正在拿本本上网。嘿嘿，立刻开始挑座位，调试相机，测好白平衡，光圈测拍了几张。顺便把某人泥坑卡片拿过来调整白平衡，绢头先拿着调，没有搞定，于是我出爪，咬牙找了N多地方，终于找到泥坑调白平衡的方法了，不容易啊，还是ixus人机化好啊，唉，又给佳能做了广告。灯光亮度差不多，强度不够。于是我和绢头跑到小桌，那里光线充足。人不久就全到了，相互介绍认识了一下，于是开吃。
前菜有个蔬菜沙拉，没有看到招贴里面的小玉米，但是有小黄椒咬起来水水的甜甜的。咸菜盘里面的很有味道，我和落落不停的吃咸菜。还有刺生拼盘，其实以前吃的刺生不是特别多， 也就认识三文鱼，红鲷鱼，北极贝，还有一种黄色的贝肉没吃出来，放在中间的一种鱼肉口感糯糯的，也没吃出来。
冷饮有酸梅汁桃汁苹果汁。第一次我们点了三杯酸梅汁一杯桃汁。发觉酸梅汁偏淡，桃汁上面淡，下面浓。玻璃杯乍一看都一样圆柱直桶的，其实有点小小的差别。喵喵抱着冰桶不放，哗啦啦倒了N多冰块进杯子。这个孩子注定今天吃不多，嘿嘿，一会有闲人可以烤肉了。
服务员上菜绝对偏心，总给大桌上，不给小桌上，那边都稀里哗啦吃上了……终于大桌有个好心的同学给我们了一盘子本是他们的奶香和牛烤肉……在非常激动的用眼神感谢那位同学的同时用夹子不停的把肉片放到烤架上。看着旺盛的炉火很快的将红彤彤的肉片变成褐色美味很快就有了。在此非常感谢落落和喵喵两位可爱的同学在一直帮忙烤肉，以及不时的摆出各种夹肉烤肉的pose来让我拍片。你们辛苦啦。和牛肉不错啊，烤完后小片小片的，肉嫩有奶香味。第二个上来了牛舌，一大盘粉红色的牛舌片啊上面撒了葱花芝麻，还有大约类似于黑胡椒粉一样的细末调料。赶快丢进去烤。牛舌貌似没有肉肉那么容易快熟，口水等待牛舌的时候上了一碟不是那么巨大的酱过的五花肉。也一起丢上去。片刻，牛舌和五花肉都好了，牛舌嫩嫩略微有嚼劲，五花肉相当入味了，还是浓油酱过的好吃啊。对于口味清淡的同学，这盘酱五花肉我就腐败了不少。
下面两盘是雪花牛肉和牛小排，国内是用秦川牛做母本红安格斯牛做父本，两个培育出来的就是雪花牛了。然后从小就喂得饱饱的，就可以把骨骼啊胃啊肌肉啊撑大，唉从小营养丰富就是好。雪花牛肉的脂肪和肉密集的穿插，让烤出的口感和爽滑感非常棒，就像某些烤肉串店用三肥两瘦的比例一样。牛小排的肉是肋骨上的肉，脂肪少，劲道足，味道鲜适合喜欢啃骨头同学，我就很喜欢在吃了很多纯肉片后啃上两截骨头。
继续两盘牛眼肉和牛肋条肉。眼肉在牛脖子上部上脑到外脊上的肉。肉质细腻多汁，纹理像眼睛，烤了也不带老的。虽然喵喵说吃饱了，但是还是把眼肉给了她一份，此肉一定要吃的不可错过。肋条肉肉层薄质地嫩，烤着容易散，还是涮着比较好额。
烤鳕鱼也上了，不过一直在抢肉吃，以致于有些凉了肉有些硬了。不过味道还不错。我爱吃鳕鱼皮……有酱汁味道。全烤秋刀鱼没捞着……唉，本桌战斗力太弱了。
后续主食是绊饭和拉面，绊饭感觉一般，不过拉面我喜欢的，汤汁味道浓郁，面口感不错，里面佐料相当丰富了……排骨肉很有味，冬瓜，笋片……我吃了好多。
最后冰激凌。用玻璃碗盛着好吃的球啊，有香草巧克力草莓，刚准备做三色杯的，就被人抢走了。
此次要感谢老板花花喵喵落落绢头。还有小神田烧肉的boss，还有可爱的服务员，虽然花花冲去要给她拍照，把她吓得双手捂胸……
详细地址：上海徐汇区南丹东路111号近天钥桥路
附近显著标志物(建筑物)：安利
订座电话：021-54892817
菜式风味：日式烤肉
餐厅席位：上下两层
餐厅环境：
服务态度：不错
优惠特价：
营业时间：
人均消费：138
交通路线：徐家汇附近，比较方便
车位情况：门口可以停车
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[[i] 本帖最后由 wjj3610 于 2009-3-11 19:38 编辑 [/i]]
fuming888 2009-3-12 09:21
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幻魅淫龙 2009-3-12 10:55
烧烤果然才是王道阿,再加点辣就是绝对美味了!楼主辛苦了
maple163163 2009-3-13 01:40
自助式的么？138听上去有些吓人，三文鱼管饱的话也许就还算好了
laoguotongzhi 2009-3-13 11:53
做得很好，很有食欲，口水都流到键盘上了！能在说的详细一点，我想试试自己做！！谢谢了！！
fc1003 2009-3-13 17:06
看样子好好吃啊~~~~~~~
想吃~~~~~~~~
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