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香脆冻豆腐

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·配　　料:
&n5^3b-D2q.n'?(W6XX 1、冻豆腐一块，解冻后挤干水份，切丁。 |R(j@[B
2、青笋半斤，切丁。VZWx`)S?
3、葱四棵，切段。
T)Y1z9w,qY%\Z{ 4、香油一大匙。Go&]e|%U wkW-D
5、白糖一匙。3v` }@-A?8|J
6、盐、味精适量。u8fK7U\P'q/z
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t)t;QJ%S ·操　　作:
.bP)}*kOw&Gnde*t 1、锅中放约两大匙油，烧至六成热后放葱段炸至微黄，捡出葱段不要，制成葱油。
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1SJP5c}1Uoo 2、将豆腐丁、青笋丁盛一拌碗里，加入盐、味精、白糖、香油、葱。
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3、充分拌匀后即可食用。 X _'@8G6b
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