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红烧蹄筋

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!Z ug-OQZ.qb ·图　　片：
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y%o+Fj eq'E:y+\#{ ·配　　料:2q6H ~_,jH5N)A
鲜牛蹄筋250克? oG9I,SP}U
辅料：酱油15克、料酒10克、盐3克、味精2克、白糖5克、鸡汤200克、淀粉2克、葱30克、油50克+IZ2[1Mk.N3R z
"r {#SL?:V2O#t~,[*k `
·特　　色：
px+Mq+GA+UV!C*@ 咸香味浓，色泽金红
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·操　　作:
n9lLc C]J 1)将蹄筋切成长5厘米、宽厚约1厘米的条； { q,fpf
2)将蹄筋放入开水中烫一下取出；#@a(Ej)a
3)炒锅上火，加油50克；'L"bmV/X#@
4)将葱段放入煸炒，至出香味且葱略变为金黄色时；
TUF#n~l!Uf8oA 5)加入蹄筋，迅速翻炒，使蹄筋艾匀受热；c%`C;nBk6v;w
6)加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、鸡汤；
Hrl&DjV)A 7)开锅后，转用小火烧维10分钟；6[Z?H H
8)再用大火加热，最后用淀粉勾芡。[/size]

好菜，做法很简单！我一定做一做！！！

樓主你在那個網站上偷來的東東
[ e-zi!j@ |Y 這個區對最好還是發動了手做的好點哈
+V)F C*vA7F 不過菜還是好菜