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黄金翡翠虾松

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[img]http://www.3eat.net/bbs/attachment/Mon_0408/36_5024.jpg[/img]
%Y~WF mO [/b]主料：
V8\-|AmY1uV*mZ0Xy"p 　　生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。
2D/R bQRj0X:\(f(Z 　　配料：
;h'D5d%^G6P:|f9o 　　腌料：盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。 fJm#ALr.Ld#L `
　　芡汁料：盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 (As7uU8t5j1}9B
　　做法： Y2}8cF:?9i)Rt{;P.j
　　1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
4We M(TY^c)a 　　2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。 d)p A`3E
　　3、烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。