欢乐77 2009-2-25 19:19
反沙甜豆腐[图文]
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[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4293.jpg[/img]
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菜 名：'d%A
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反沙甜豆腐 G efJ5{"IZ-EHl
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主 料：-d7x/HM&R2n'@ EwPg8\ h
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内酯豆腐250克。
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配 料：_7o0~-n
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脆浆500克，花生油1000克(耗约50克)。糖粉200克。
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做 法：
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豆腐切成块状，蘸脆浆后放入油镬中炸至金黄色，捞出沥干油，装盘撒上糖粉即成。
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特 点：
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酥香嫩，色泽洁白。$_|6O-XJJa m
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备 注：v3u%`-ajK3m1C
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炸时不能含油，否则食时太腻。[/color][/size][/font]
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