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原味梳乎厘 - Leisure-Cat Recipe: Souffle

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材料(六人份量):
4h'u,q Q`&t$vG 蛋黃  2 隻  
`n"|\3PF 蛋白  4 隻  
1d9}v8E^_[2C 砂糖 4 湯匙
&O`f.uJ_ 牛奶  100 毫升  ;fg6C Zxix%{
麵粉  2 湯匙
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;o*ru%]9R"| 裝飾:糖霜 少許w]VWs}E
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用具:直徑 9 厘米 X 5厘米高 小杯 6 隻f~5C1s-ZI6N?T
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製作過程:1.  預熱焗爐200 C。
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2. 蛋黃加入2 湯匙糖打 至奶白色，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀。牛奶入微波爐丁30秒或煮熱(不要滾)，加入麵糊中快手攪勻，或座於熱水上不停攪後，稍為侍?。
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3.  蛋白打至起泡，加入餘下的2 湯匙糖打至企身，加入麵糊中混合。  _OX6WGciRq
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4.  將麵糊放入焗杯中，約八成滿，入焗爐焗12分鍾取出，撒上糖霜，即可享用 。
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%~7Z,Ztz2x2` 注意 :1.  梳乎厘會保恃膨漲大概分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 &RKSMm9gyl-cU6F
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。 R"Hc0c ?h0g)B#V
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刚看名字不明白是什么，看了才知道原来是舒夫里，只是翻译不同！但这个我可不大会去试做了！