hansebin 2006-9-8 01:16
做好喝的草莓酒(图解)
[b]做好喝的草莓酒(图解)
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[/b]草莓500g、柠檬(黄色的lemon)1个、冰糖100g、白酒0.9~1公升。
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泡好后,置于阴凉处3周,把草莓和柠檬取出继续放置2月后味道最佳。 B(@6ScGDoJo
因为在3周左右,水果的味道基本萃取完,不需要了;而且继续下去草莓变稀酒色会混浊,影响观感。
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[img]http://news3.xinhuanet.com/food/2005-04/15/xinsrc_352040215155473323371151.jpg[/img]
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摘去叶蒂,洗净草莓,不要弄伤了。用纸巾擦干。f!D!\p$sH*D
要用高度酒才能萃取出草莓的色和香,推荐高粱酒,最好是瑞典的青柠味伏特加。