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吉利鱼排

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菜 名： 吉利鱼排 d[[/[E1kG
主 料： 鲳鱼1千克，鸡蛋适量。
,]P_&zM]#T[ 配 料： 生粉、吉士粉、面包糠、盐、味精、油各适量。 UYr5T7F
做 法： 1、鲳鱼出骨切大片，上浆、拍粉、拖蛋糊、粘面包糠，加入盐和味精，搅拌均匀，放入盘内。2、起油锅，将鱼排放入炸至呈金黄色捞起，装盘即可。
]3YW7p.XDO} J 特 点： 外脆里嫩，味香。