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素菜美食秀——糯米枣(图)

[b]素菜美食秀——糯米枣(图)
%I{7t9gak g;f [/b]糯米枣3E;s k(Say6} aU)e@
唇红齿白，笑口常开。t$e{1S {6w
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r0cT}({L4| 材料：无核红枣、糯米粉（汤圆粉）D4^#ezh[
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{(?v4X7w 做法：1}Ax)@0X#P8N&Ph
1. 用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团。
r;C6Uh s \0wrC4w 2. 无核红枣用剪刀剪开一边。3q*V?5A;n-`;g CN
3. 用手揪起一块糯米面，塞进红枣里。[?)`ad.yH8JK(f'g
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wxi(KK Q8D 4. 全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里，糯米受热后会很粘，所以枣与枣之间要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否则熟了以后会粘在一起。 6E+D1Z%U,fwh
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g8LP5cRkl 5. 开锅后中火蒸10分钟就可以了，糯米由白色变得晶莹惕透。
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可以吃了吧？吃……
p(ltB9IK9f3y 6. 刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃，要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中，这时候吃最合适，又甜又糯，又有弹性，浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加，枣已经够甜了。^~ sCK2Lf
套用曾经很流行的一个句式“等咱有了钱，糯米枣吃两碗，蒸一碗，煮一碗”。